Productieproces 

Klik op de play button om het verhaal achter de Bexcellent friet te beleven.

 

 

 

De aardappelen die worden gebruikt als grondstof voor de Bexcellent producten worden onder supervisie van Bex B.V. geteeld, geoogst en bewaard.

 

 

Om de schil van de aardappel te verwijderen worden carborundum- schrappers gebruikt. Deze zorgen ervoor dat de schil er als het ware vanaf wordt geschuurd. Tijdens het schrappen wordt enkel gebruik gemaakt van koud water, waardoor de aardappelen 100% rauw blijven.

 

De grove aardappelen worden gesneden met behulp van een ingenieus watersnijsysteem, waardoor mooie gladde verse friet ontstaat.

 

Geschilde aardappelen ten behoeve van overige aardappelproducten worden na het schillen direct verpakt (tafelaardappelen). Of versneden tot gehalveerde tafelaardappelen, blokjes, schijfjes, etc.

 

 

Alle Bexcellent aardappelproducten worden met behulp van een automatisch weegsysteem tot porties van 5 kg gewogen. Vervolgens wordt iedere 5 kg-portie vacuĆ¼m verpakt middels een dieptrekmachine.

 

 

De Bexcellent producten worden uiteindelijk door de chauffeurs met onze eigen vrachtwagens bij u op de zaak bezorgd.

 

Bex B.V. Baarloseweg 42 5995 BL Kessel (L) T: (+31) (0)77-4628128 E: info@bexbv.nl